Azienda Vinicola Tenuta Montereale vini tipici friulani bianchi e rossi, sito ufficiale
Cabernet Franc Linea Montereale
Montereale
Cabernet Franc IGT
Uve: Cabernet Franc
Zona d’origine: ITALIA-Montereale Valcellina-Friuli Grave
Altitudine: 317 metri
Tipo di terreno: ghiaioso
Viti/ettaro: 4000
Periodo di vendemmia: fine settembre inizi ottobre
Maturazione: a fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
Rendimento dell’uva in vino: 70%
Alcool: 12% Vol.
Colore: rosso rubino
Profumo: intenso e pungente di erba appena falciata
Sapore: aromi delicatamente vegetali e di frutta rossa, di buona persistenza e struttura
Abbinamenti: indicato con gli arrosti di carni rosse, brasati e selvaggina e con i formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18-20°C
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
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