Azienda Vinicola Tenuta Montereale vini tipici friulani bianchi e rossi, sito ufficiale
Refosco Linea Cellinus
Cellinus
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave DOC
Uve: Refosco dal Peduncolo Rosso
Zona d’origine: ITALIA-Montereale Valcellina-Friuli Grave
Altitudine: 317 metri
Tipo di terreno: ghiaioso
Viti/ettaro: 4000
Periodo di vendemmia: fine settembre - prima decade di ottobre
Maturazione: a fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
Rendimento dell’uva in vino: 70%
Alcool: 13% Vol.
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: complesso, elegante, fruttato con sentore di mora, lampone, mirtillo e sottobosco
Sapore: strutturato, voluminoso, retrogusto lungo e marcato con richiami di frutti rossi
Abbinamenti: piatti forti, fatti con maiale, agnello, baccalà e seppie in umido
Temperatura di servizio: 18-20°C
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
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